香矛草在卤菜中的作用

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/26 03:11:00
我只想知道她起什么作用

能当香料,能做饮料,可以当茶饮,还能当预防药。

是一种香料 一般都是在广东厨师用的比较多些 内陆用的不多
是调汤用的 起一种特殊 强烈的香味
可以去除 腥闻 曾香。。

增香，去异，防腐

有味道