哪些水果含vb2多

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/08 04:55:04
口腔溃疡是否缺维生素B2

不论是单发性或慢性的口腔溃疡,维生素B2、B6等维生素B群都是有疗效的。甚至有人服用B群才经过一个晚上,口腔溃疡就消失的干干净净。
维生素B2不足时,会引发口角炎、眼睛充血和肛门溃烂等,特别是在皮肤和黏膜上出现症状。维生素B6和脂肪的代谢有关,B6不足时会引起脂漏性皮肤炎。另外泛酸和生物素等维生素B群(B 1除外)在相互的影响下,对于预防和治疗口腔溃疡也都有所帮助。

富含维生素B1的食物:

维生素B1主要存在于胚芽、米糠和麸皮中,精细加工容易被破坏,所以备食物时要品种多样,粗细搭配才能营养全面。

富含维生素B2的食物:

动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类及某些蔬菜,如雪里红、油菜、菠菜、青蒜等绿叶蔬菜都能提供维生素B2。

富含维生素B6的食物:

很多食物都富含丰富的维生素B6,肉类食物如牛肉、鸡肉、鱼肉和动物内脏等,全谷物食物如燕麦、小麦麸、麦芽等,豆类如豌豆、大豆等,坚果类如花生、胡桃等。

有这个可能,也可能是你吃零食得原因。
富含维生素B2的食物 (如牛奶、动物肝脏与肾脏、酿造酵母、奶酪、绿叶蔬菜、鱼、蛋类。)香蕉(1. 尤其适合口干烦躁、咽干喉痛者,上消化道溃疡者 2. 脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜多食、生食忌食。)

维生素B2又称维生素G或核黄素。1879年英国化学家布鲁斯首先从乳清中发现,1933年美国化学家哥尔倍格从牛奶中提取和提纯。维生素B2是黄色针状晶状,微溶于水,遇碱容易分解,遇光也容易分解。维生素B2进入人体后磷酸化,转变成磷酸核黄素及黄素腺嘌呤二核苷酸,与蛋白质结合成为一种调节氧化-还原过程的脱氢酶。脱氢醇是维持组织细胞呼吸的重要物质。缺乏它,体内的物质的代谢紊乱,出现口角炎、皮炎、舌炎、脂溢性皮炎、结膜炎和角膜炎等。

维生素B2的食物来源主要有动物肝、肾等内脏,以及干酵母,奶、蛋、豆类、硬果类和叶菜类等。下表列出了含维生素B2较丰富的食物。

含维生素B2较丰富的食物(mg/100 g)

食品名称 含量

猪肝 2.11
乳酪 0.50
猪肾