可乐都能用来炖哪些肉

可乐可以在做红烧肉的时候放一些，也可以做鸡翅时候使用，最著名的菜就是可乐鸡翅。
所需材料 主料：鸡半只 可乐（一罐） 辅料：盐生姜等。
制作方法：
1．将鸡洗净剁成小块，放入铁锅中；
2．倒入可乐，以刚漫过鸡块为准，浸泡15分钟；
3．加热，用大火烧至开锅，用漏勺略去表面的渣滓；
4．小火继续烧5分钟；
5．放入适量的盐、生姜、料酒等调料，适时添加少量水，继续煮10-15分钟；
6.汁水收浓鸡肉熟透即可装盘。

可乐猪蹄
1、 准备好案头工作：生姜、蒜头、发好的蘑菇、大料、黑胡椒、大、小茴香和桂皮、可乐、蚝油及酱油等.
2、 把控好水的猪蹄放入水锅中煮一下（称“焯”），当水开了就捞起控水备用.
3、 热锅加油，放入蒜末、蘑菇丝炒出香味，倒入猪蹄翻炒.
4、 当各块肉块翻炒均匀后，相继倒入适当的酱油和蚝油，继续翻炒.
5、 当确定黑红的颜色上了每块肉块身上，就倒入整瓶可乐（我买的可乐是500毫升装）.加上少许老酒，还加了不少于200毫升的水，刚没了肉块.加盖，大开10分钟后转文火1个小时.
6、 1个小时后加盐（可乐已含糖份），记住：盐稍微多加点，不可以太淡.再用中火翻炒到收汁，完成.
可乐牛肉
1.把鲜嫩嫩的牛腩整整齐齐的切成方块,再准备一些炖肉料，比如花椒、大料、八角、陈皮等等.
2.把牛肉放在沙锅中，添上适量的清水.开火，等待锅中的清水沸腾，牛肉中的血沫将会涌出，这时用勺子将血沫撇净.然后，加入准备好的葱姜，炖肉调料.对了，千万别忘了，在这个时候加入适量老抽和可乐.
3.料理好了前几步，这是可以把火调至最低.盖好锅盖，该干嘛干嘛去吧.
4.大概两个小时后，加入适量的盐.

只要 是自己喜欢的 都是可以的，有的时候烧鱼稍微放点可乐也不错哦 。但是要说到营养价值 可乐反而是 有 破坏性的呢，

至于牛肉，在买的时候就要选择咯 你去买告诉人家你是要烧肉还是要炒 或者煲汤，都会是不同的部分让你的。 既然没有 放血【好奇怪】 就 用 红酒和蒜泥稍微浸泡 再加点胡椒去腥， 也可以 用淀粉勾芡咯。 炖和煮只是火候和时间