冰粥(刨冰)中的原料应如何场所购买?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/11 12:08:00
夏天想自制冰粥,机器已经有了,想问一下冰粥中用的豆类和水果是用罐头还是自己加工,在哪里可以购买到成品(就是好利来等冰粥店中用的那些原料)?另外还需要什么原料,酱汁应如何调配等。
补充:我在山东青岛地区,如果可以麻烦提供购买地点,谢谢!

  冰粥(刨冰)中的原料,水果豆类冰糖果酱超市都有卖,冰块在冰箱冷冻能自己做。


  用料:冰块20个,蓝莓果酱两勺,水两勺,红豆一把,红芸豆一把,绿豆一把,薏米一把,芒果一个,冰糖5块

  做法:

  1、提前一天冻好冰块,并将所有杂粮豆用水泡好,超过12小时。

  2、加豆子的3-4倍水煮杂粮豆,加适量冰糖,大火煮开豆子,小火焖煮1小时,待豆开花后,关火放凉,冷却后将豆子捞出放入冰箱。

  3、两勺果酱(也可以选择自己喜欢的口味果酱)加两勺水搅拌均匀。

  4、芒果龟背切成果粒(也可以加其他水果粒)。

  5、用料理机(刨冰机)将冰块打碎,将冰放入碗中,先浇上稀释果酱汁,在放上杂粮豆粒,最后放上芒果粒。

  

  如果只是自己想吃的话,采买地点一般是菜市场,某些材料超市也有。如果制作来卖的话,要通过专门的固定订货渠道来定制,同时保险和加工材料机也要准备好。因为我是南方人,对青