盐局鸡爪的做法

下面介绍盐焗鸡爪的做法:

主料:鸡爪6只
辅料:葱段，姜片
调料:油一汤匙、老抽一汤匙、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖

做法:

1. 用盐，酱油，糖，料酒适量，把鸡爪腌制一会儿，
2. 炒锅里放油，把葱段垫在油上，鸡爪放入锅里，把调味料也倒到锅里；
3. 小火焖制30分钟，就可以开锅，盛出来。

你好！

下面介绍盐焗鸡爪的做法：

主料：鸡爪6只
辅料：葱段,姜片
调料：油一汤匙、老抽一汤匙、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖

做法：

1. 用盐，酱油，糖，料酒适量,把鸡爪腌制一会儿，
2. 炒锅里放油,把葱段垫在油上,鸡爪放入锅里,把调味料也倒到锅里；
3. 小火焖制30分钟，就可以开锅，盛出来啦

谢谢！

盐局凤爪的做法
原料：鸡爪500克、盐30克、黄姜20克、鸡粉30克、桂皮10克、草果5克、黄芪100克、水2公斤。制法：1、将盐、黄姜、鸡粉、桂皮、草果放入锅内水中加热至开后将火关闭。
2、再将鸡爪放入锅内浸泡至水凉为止。
3、将鸡爪单独捞出放入金属笼屉内
4、用铁锅一只将其烧热，把黄芪放入热锅内，上面放盛鸡爪的笼屉进行熏制1小时即可。待其冷却后实用，味道鲜美奇特口感很好。如果您喜欢的话可以试试呦！

最好的是放在冰箱里或是用冰块泡一泡.好爽口的哦!做放用以下的做法就可以的了.

那个关键是要盐焗粉，我家基本都从香港带来的。
鸡爪开水中焯一下去异味，然后放水中煮熟，然后用冷水洗净（黏糊的东西），再放少许盐焗粉上色，最后蒸几分钟后冷却即可。