糖开始变焦还伴有糊味还可以继续加热吗?产生的现象有什么?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/09 13:13:53

不要再加热了!否则就熬干了!
糖达到一定温度就成为液态,要继续加热而不添糖,那么就冒烟发出刺激气味,直到锅中剩下不可燃的碳份(糖化学成分是碳水化合物)…

自己试试看就知道了

有意思吗