请问黄豆骨头汤要怎么熬?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/04 06:34:31

用高压锅的不好吃~
教你个简单点的办法!
先把排骨洗净,放在电饭煲里,放满水,放料酒,葱姜,按下开关煮,等开锅后撇沫再让它煮半小时,然后拨起开关,让电饭煲开关处于保温状态,等它保温状态煮1个半小时后放入泡好的黄豆,再煮半小时左右调味就可以了!保证又酥又香!

黄豆骨头汤
原料: 排骨,黄豆(半碗),香菜末,姜,葱,大蒜,少量糖,盐,鸡精,牛奶

做法:
骨头洗净后最好用热水先煮一遍(放少许葱姜)
倒去汤,用温水把骨头洗一遍
加入新的水和葱姜蒜,高压锅烧开后,蒸汽鸣笛后再煮20分钟,关火
加入1/3碗烧开的牛奶,搅拌,再煮至开后,加糖,盐,鸡精。
在碗里放入少许蒜末和香菜,倒汤倒碗,食用