请问正宗的糊辣汤做法?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/02 13:03:26
请问正宗的糊辣汤做法? 带肉的那种.

先将红薯粉条和切碎的肥猪肉放入铁锅里炖,同时加入花生仁、芋头、山药、金针、木耳、干姜、桂仔、面筋泡等。待八成熟后勾入适量精粉,注意搅拌。然后兑入配好的调料及花椒、胡椒、茴香、精盐和酱油,略加食糖少许,一锅色香味俱佳的胡辣汤就做成了