虾的烹制方法

看你的问题，姥姥很怕腥味哦
要是去腥，洋葱是不错的选择的
羊肉和烤鱿鱼都是通过洋葱去腥的
给你个食谱
你照着做，姥姥一定会很满意的
先将虾肉洗净,如果较大可切成两段更入味;将半个洋葱切成小粒或剁成碎末;然后锅内放油约两匙,开中火,将洋葱末倒入,炒一会儿煸至洋葱收干起来,盛起暂放盘中;再重新起油,约四匙煸虾;待虾五分熟时放入洋葱末;放料酒两匙,酱油一匙,糖三匙,鸡精和盐依口味适量放些;翻炒至熟即可.若有黑胡椒味更佳。

一,白灼虾;(这种吃法,可以保留虾的鲜味,而且肉嫩味美)
1．将鲜虾洗净，辣椒丝放在味碟上；用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入酱油、香油、葱丝、姜末、精盐拌匀；
2．清水烧开后放入鲜虾焯至熟时捞起，控去水分放入碟中，同时上味碟。

其实开水煮熟营养最大而且,虾软容易西肚也容易消化,你也可以煮熟后包皮和一些辣椒清炒,如果老人吃不了辣,就虾仁炒蒜黄容易消化

开水煮熟营养最大而且,虾软容易西肚也容易消化,你也可以煮熟后包皮和一些辣椒清炒,如果老人吃不了辣,就虾仁炒蒜黄容易消化

同意楼上的做法！若她会吃香菜的话，还可放点香菜！