香肠煮熟了还会得增加得癌症的几率吗?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/18 00:01:24
据说吃香肠会增加的胰腺癌的20%的几率,那么煮熟了的香肠呢?

会,致癌物质是亚硝酸钠,化学品,防腐剂,100度也不分解

如果是真的,那熟香肠一样。
不过我不相信这个,我只知道烤香肠容易得CANCER

目前胰腺癌的发病原因尚不清楚,已发现一些环境因素与胰腺癌的发生有关。其中已定的首要危险因素为吸烟,吸烟者发生胰腺癌相对危险度是非吸烟者的1.5倍。而且随着吸烟数量增加而增加。其他高危险因素还有糖尿病胆石病饮酒以及慢性胰腺炎等进食高脂肪高蛋白饮食和精制的面粉食品。胃切除术后20年者也是发生胰腺癌的危险因素。香肠虽属于高脂肪高蛋白,但以平常的量食用也无大碍。

本身就是熟的,煮一下,没用的

用微波炉有一定分解、消除有害物质的作用