我想学烹饪，不知道怎么把猪肉煮得气味更香一点，应该放什么料？

我知道一招煮的很好吃，猪肉冷水下锅，大火开10分钟撇净浮沫，放料酒和醋，转小火一直吨，吨个1个消失左右，再放盐或者酱油等调味，大火20分钟就OK了。

你如果想闻起来香，就放些香料，大料啊，桂皮啊，香叶啊什么的。

猪肉烧的时候一定要炒也油，不过农村养的猪要好吃一点，也更香．

花椒大料，搁点儿酒。

煮的时候搁点儿酱油。盐。

先过油用菜油.加料酒弄成金黄色.煮的时候加自己喜欢的香料.

要在现在的条件下把猪肉煮香只有靠辅料了，去买点香料，真正的生态猪肉就用白水煮来都很香，不是骗你的我是从农村来，的以前家里煮肉就只放盐味和菜。

鸡精，盐，料酒，姜，酱油（少量），小火慢炖即可