我自己在家做完白凉粉后的问题

您好!您从超市买来的的自制凉粉，您做的凉粉比外面卖的要硬，而且吃到中间有股怪怪的味道，不象外面的一点味道,我认为:是您买的自制凉粉本身就有问题,要不怎么会有股怪怪的味道!

你有按照说明去做吗？最好是用火煮沸，煮的过程中不要加其他东西，等它凝固了在加糖水之类的，而且你的水可能太少了，锅也要洗干净哦

您买的自制凉粉本身就有问题

粉下锅的时候应该用筷子或勺子使劲的搅到完全融到一起为止，不要让中间出现没有融到一起的生面粉疙瘩，才不会有异味。还有水要和粉的比例要适当才不会硬。

用清水泡10分钟左右. 凉粉不能煮~..