关于大连海鲜的几个问题

1.学名是六线鱼
2、螺身上有一种腺体，大连人称为“脑子”，会分泌让人发晕的物质。吃海螺时应该把其去掉。

1、黄鱼，又称“黄花鱼”，属硬鳍类石首鱼科。全身侧扁，鳞多，头大，腹部清白带金黄色，尾巴狭窄，头盖骨内有二块白色莹洁象玉石一般的小骨，所以也叫它为“石首鱼”。黄鱼分大黄鱼和小黄鱼二种。小黄鱼，又称“小鲜”，黄色较淡，也叫“春鱼”，因为小黄鱼汛多在春天三月的缘故。

2、就是海螺的一个器官。脑子其实能吃。只是因为海螺的黏液能让人头晕目眩，而这种黏液在海螺脑处最多，所以脑子不吃，如果能把黏液洗净，吃了也是没关系的。并且不是所有人都不能忍受小剂量的黏液，我吃就没多大问题，而我妈就有些受不了

黄鱼不是黄花鱼！

脑子”是白色的，在海螺的中间部位，建议最好去掉再吃。它可以抑制神经让人头疼。