500克的蜂蜜里掺多少蜂王浆合适?为什么?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/04 03:31:32
有人说是掺一两,有人说掺半斤,这相差太远了,我不知道听谁的了.

王浆掺入蜂蜜中主要目的有二,一:是在没有冰箱来冷藏王浆的时候,为了给王浆保持新鲜,因为蜂蜜有抑菌作用;二:是因为王浆有辛,辣。酸。涩的味道,口感刺激,为了改善这种口感,加入蜂蜜的。所以要以3比1甚至4比最好。

掺多少都可以,只要能吃进去,少点口感好,多了就很难吃了,呵呵。

二到三两最好,但建议不要一次掺完,王浆要保持低温才有活性,而蜂蜜在低温下会析出有效成分,建议现吃现掺。

常用的比例是1:3---1:5(王浆:蜂蜜),这个没固定标准,你要是喜欢1:1也没关系.我的一个朋友就喜欢干吃王浆,就喜欢那个味儿.一楼的说蜂蜜在低温下会析出有效成分是错误的.