如何用碱洗碗？

人的身体是弱酸性的 用碱确实会对手有些刺激。选择洗涤剂首先应考虑去污力强、不伤手、无残留，现在一般的洗洁精前2个问题还解决的很好，但无残留一般很难做到.
洗洁精的主要成分是石油的二级衍生物——十二烷基苯磺酸钠。
大家应该都知道石油的三级衍生物是沥青，恶心罢？
十二烷基苯磺酸钠比较容易挥发，所以就加了10%粘稠剂，有些老太太，买桶装的洗洁精的时候，专门挑稠的买，其实越稠，它含的去污成分 十二烷基苯磺酸钠反而少了。 加了粘稠剂后，十二烷基苯磺酸钠的味道很刺鼻，如果味道不好闻，大家也不会去买，所以厂家又加了10%工业香精，让洗洁精有桔子味柠檬味，这样大家才喜欢用。
洗洁精还容易氧化,氧化后的洗洁精会变成绿色，蓝色。但是我们家里的洗洁精怎么没变色呢？因为厂家在里面加了10％防腐剂，所以没变色。我们有的时候到小饭店里吃饭，他的厨房里有些桶里面有绿色，蓝色的液体，其实就是没有加防腐剂的洗洁精，为了节约成本，饭店老板买了不加防腐剂的洗洁精。
吉林电视台曾经作过一个调查，市场上9种洗洁精，洗过餐具后，自来水冲洗12遍，还能检测出平均0.03％残留，别小看这0.03％，我们每天都在用洗洁精，而且我们平均冲洗根本没有12遍，我们每天吃饭，喝汤就把这残留物吃到体内，一天两天没问题，一两年问题也不大，但是十年，二十年后，问题就大了。这些毒素在我们身体里长期积累，会发生怎样的化学反应，想想就令人害怕啊！

先把碱面放在碗上，放水洗，然后用水洗净就行了。但是用碱洗碗伤手。
碱面的作用：
1. 在发面的过程中会有微生物生成酸，面团发起后会变酸，必须加碱中和，才能制作出美味的面食；
2. 食碱能中和深绿色蔬菜上由于农药的过量喷施而粘着的有机酸或硫化物，从而可以保住蔬菜原有的本色，并去除农药对蔬菜的污染；
3. 食碱有较强的脱脂作用，可以去掉油发干货原料上的多余油脂；
4. 食碱能释放玉米中不易释放的烟酸，使长期食用玉米的人不至于会因玉米中的烟酸缺乏而患癞皮病；
5. 食碱的缺点是对食物中的维生素B1、B2和维生素C有较强的破坏作用，同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用，因此不可滥用。

你如果怕伤手（因为我老婆