辣炒年糕是怎么回事啊？做法？

辣炒年糕在韩国是个很普遍的小吃，走在街上随处可看到男男女女、老老少少们在小贩前吃着红彤彤的炒年糕。小贩卖的辣炒年糕用料很简单，只有年糕和甜不辣，我自己都会，再加些洋葱和白菜，这样的辣炒年糕吃起来营养更均衡！

材料：年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱

甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。如果买不到长条型的年糕也可以用这种代替。一般炒年糕不用油炒，是用水煮而成的。我把它改成先用油把洋葱、胡萝卜爆香。洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)，接着倒入适量的水，我的水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)

再把甜不辣、白菜一起放进锅中。煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，我的韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖！因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃！

继续煮到滚开，接着放入年糕。一直煮到汤汁收开浓稠为止。最后加上葱段翻炒均匀起锅。韩式辣炒年糕炒好啰！

韩式辣椒酱有分原味和甜味，购买时如果看不懂韩文可以用记号码来区分，大家有没有看到辣椒酱的右上角有一个绿色圆形图案，那个圆形图案就表示是甜味的辣椒酱，韩式辣椒酱不管任何一个品牌，都是以相同的方法来区分的。

给你参考下·

我告诉你简单的方法，你先把年糕煮一下，不能太软了，
然后把橄榄油到进去，加上韩国辣椒酱，不能多了，辣，当然你喜欢辣可以多加，加点白糖， 加点番茄酱，
之后要加以点水，那样不活粘在一起，吃起来更爽口，或许喜欢辣白菜的可以加一点，吃起来，天天辣辣的，也不会很干，我常吃，很好吃，试试吧！(*^__^*) 嘻嘻……

这个也是我自己找的，但是写的和详细，你不妨参考一下啊http://club.weihaio.cn/user/script/forum/view.asp?article_id=402376