如何做i包子

我喜欢吃包子。
1.把面粉倒入盆中，把酵母粉或泡打粉一起掺入水中（水不要太冰，也不要太热）搅匀，这样和出的面发面会快些。
2.利用这些时间可以把包子馅调好，包子的色香味全在这里了，很关键。
3.面发好以后，揉好，切成一个个面团（我不喜欢吃太大的）擀好面皮，把馅放入皮中，可以包成各式各样的。
4.放入锅内蒸，在包子下面擦点水这样不会沾底，放的时候中间要留空隙，因为包子熟了会大许多。
5.蒸包的用具要密封好，一般大约蒸半个小时差不多了（要看用什么火）
6.蒸熟的包子一拍指印马上会弹起，这样就可以吃到香喷喷的包子喽！

以上，希望可以帮到你的忙……谢谢，。

我上周刚做的包子，向老妈请教的，告诉你啊
先和面，把酵母用温水冲开搅匀，倒入面粉中。揉成团，放置一段时间。接下来做馅，也是最关键的。如果做肉馅的，把肉放到盆里，加姜末，花椒粉，盐，酱油，香油，拌匀。在锅里放少许油，油热后，放入少量葱花，爆出香味，加酱油。等油不太热时，把肉馅放进去，搅拌。我做的南瓜的，把南瓜擦成丝，加盐搅拌，把汁挤出，稍微切一下。最后把南瓜放到肉馅里，拌匀就可以了。还可以再加点盐。
注意：开始包是时候再放南瓜，不然会出水，就不鲜了。
你也可以用别的菜。
呵呵，不知道我说的是不是清楚。

面粉兑水,揉出团,加入发酵粉

馅先准备好

等一段时间面团发酵好

加面粉 搓一下

弄成一个个面团

擀成圆形粉饼

加入馅 捏上边

就好咯~~

用手做。