买海参怎么看新不新鲜

体形完整端正。这一点非常重要，因为这可以说明海参的新鲜程度和

品质质量。不完整的海参往往是商贩将腐败部分去除后剩下的，另外，体

形歪曲干瘪则说明此海参捕捞已久，此类海参易发生病害，易被微生物污

染而造成变质。

够干，即含水量小于百分之十五。由于海参价格昂贵，故水分含量越

低越实惠，而有些商家为了谋取高额利润，往往在海参中掺入过多的水

分，这不仅使消费者在价格上吃亏，而且水分含量过高有利于微生物的生

长繁殖，不利于海参的保存和保质。

淡口、结实而有光泽。是否结实、是否有光泽，说明海参的营养丰富

程度。在食物丰盛的海域中生存的海参生长发育成熟，营养物质含量高，

价值自然也高。

大小均匀，腹中无沙。有些商贩为牟取暴利，采用非法手段，往海参

腹中填充沙子、咸盐或明矾，以增加重量。

除了上述四点以外，请您注意：购买海参要去国营商场和有信誉保证

的商家，以防受骗上当，造成不必要的损失

湿的海参大多是盐渍参，便宜的养殖刺参200多一斤，但是进补要选野生5年以上的辽刺参价格偏高最好的要500一斤，盐渍参发泡后一般会缩水，优质产品1斤变8两，不好的一斤变6两。所以千万不要贪便宜，一定要到正规的专卖店去购买。

你也可以选择水发参，一般是购买淡干海参后由店里代为发泡，这样做起来自己很省事，发泡的费用根据各品牌专卖店政策不同收费也有差异，总体来讲比较实惠
3500元一斤 180-200个。一天吃一个能吃半年的。两口子吃一冬天，来年的免疫力就有找落了。

海参这个东西追主要的是要持续，自古就有入冬开始每天食用一根海参来增强人体免疫力的说法，9*9=81天，偶尔吃一次海参没有什么效果的。

推荐你到 大连长海海参本家专卖店，他们的淡干参含盐量比国家标准低很多。自己吃非常划算的

还没说怎么吃，空腹 生吃粘糖 ，吸收效果最好了。不要和油你的食物一起吃