排骨颜色是不是不对劲呀！

各位老师好：
今天去超市买回来一斤排骨 我感觉颜色挺鲜艳 挺新鲜的 谁知道用凉水煮排骨去血水，浮沫的时候 发现有几个部分颜色发紫青色 没有变成白色 请问这是不是代表有问题呀！
水沸腾后的时候才变色的 并不是买回来时候里里外外看了个遍 挺好的呀！

电脑颜色不对劲！！ 任务栏颜色不对劲 男友是不是有些不对劲呢? 舌头发白是不是身体哪里不对劲啊？ 排骨汤是不是坏了？ 为什么，我熬的莲藕排骨汤的颜色，比较黑呀？ 易得心理疾病的人是不是性格上都有些不对劲，怎么不对劲 网速怎么不对劲，，是不是别人偷接我的线 如果乳房一个大一个小，是不是不对劲啊？ 做红烧肉或红烧排骨时,用什么控制颜色?