羊肉冲汤怎样做?

羊肉冲汤做法：
　　主料

　　羊肉 (一斤)
　　调料
　　水发木耳 (一把)
　　黄花 (一把)
　　龙口粉丝 (两髻)
　　青蒜苗 (适量)
　　小白萝卜 (一个)
　　草果 (适量)
　　香油 (适量)
　　香菜 (适量)
　　味精 (适量)
　　胡椒粉 (适量)
　　盐 (适量)
　　八角 (适量)
　　香叶 (适量)
　　葱 (适量)
　　姜 (适量)

　　步骤：

　　冷水放羊肉萝卜，一起烧开煮一会，到很多脏末出来，捞出羊肉洗净，萝卜丢掉。

　　羊肉和香料一起炖到汤汁发白，我炖了五个小时，冷却，捞出的羊油，用来烫辣椒油，可真棒。

　　放入黄花菜和木耳煮一会，调味，盐，胡椒粉。

　　放入粉丝煮到八成熟（要是煮到喜欢的软度，那么一会吃的时候就会腻）。

　　出锅前放香菜和蒜苗，少许味精，香油。

最主要的是把汤熬好点,熬汤时里面放点羊油,会更好喝的,冲汤是热肉.

最主要的是要熬好汤,要好多骨头熬的