“粸”字是什么意思？

粸qí   释义：饼类食物

一. [qí]  粸 

粸的主要成份是籼米和糯米，将两种米碾磨成粉混合，参以一定量的硼砂，做成粸粉。糯米用以保证粸的粘性，硼砂用以保证粸食用时口感的韧性。

由于各个历史时期人口的流动，粸已经出现多种其它的名称，也由汉族传授到其他兄弟民族，由此也出现多种关于其起源的传说。在湖南，粸一般被称为“糍粑”；艾粸在一些地方有类似或完全相同的做法，被称为“青团子”，等等。

二. 释义

粸qí

<释义1>饼类食物。

【详细释义－－来源于汉语大