UC知道高一生物实验问题
来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/08 13:47:38
有俩个问题,麻烦各位帮我解答一下.
比较简单,-,-但我脑子比较笨..呵呵...
(1)在做脂肪试验的时候,用苏丹3染液染色时,要用酒精去掉乳色,这是为什么.?而酒精又为什么能去掉乳色.?
(2)在蛋白质鉴定中,必须先加双缩a再加双缩b，试验才成功,这又是为什么.?
比较简单,-,-但我脑子比较笨..呵呵...
(1)在做脂肪试验的时候,用苏丹3染液染色时,要用酒精去掉乳色,这是为什么.?而酒精又为什么能去掉乳色.?
(2)在蛋白质鉴定中,必须先加双缩a再加双缩b，试验才成功,这又是为什么.?
酒精成分是乙醇，乙醇是有机物，大多数浮色化学本质也是有机物，据化学相似相融原理浮色可融于酒精，酒精又比常见有机物易挥发，所以用酒精洗去浮色。先加A液，使溶液处于碱性状态，再加B液，铜离子在碱性中与蛋白质反应后显紫色。若同时加入，AB液会反应
(1)便于观察。酒精是一种十分重要的有机溶剂哦！
(2)这是因为试验所需要的反应环境要碱性。看看出菲林试剂与双缩尿试剂虽然溶质一样，但含量不同，就是为了制造出碱性不同的反应环境！