上月记应收账款3000，本月收回3500，但是500忘记记收营业外收入，现在应做什么样的会计分录调整？

再做上就可以了，
借：应收帐款 500
贷：营业外收入 500

借：应收账款500
贷：营业外收入500

这样就调整过来了。

应该是该笔应收账款提取过坏账准备 本月又收回了
我假设 上月应收账款的组成情况是 应收账款余额3500 坏账准备余额500 应收账款的账面价值就是3000

如果本月收回3500
要将以前提取的坏账转回
借：坏账准备 500
贷：资产减值损失 500
收到3500
借：银行存款 3500
贷：应收账款 3500

这个不涉及到营业外收入，补齐没有的分录就行。

如果是意外多收500，要看你的具体会计处理，才能做出调整分录