白瓜是什么瓜的一种？功效有什么？

白瓜也是我们平时吃的西葫芦，也叫茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜
营养价值：西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分（鲜重）营养物质含量如下：蛋白质0.6－0.9g，脂肪0.1－0.2g，纤维素0.8－0.9g，糖类2.5－3.3g，胡萝卜素20－40微克，维生素C2.5－9毫克，钙22－29毫克。
功效：中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用

冬瓜又称白瓜

冬瓜，从名称看来，似乎是冬天所结的瓜。相传在唐代，有个县官冬天下乡体察民情，一位老农用贮藏的冬瓜做菜招待，他
在餐桌上得意他说：“冬天出冬瓜，名副其实也。”后来人人们嘲笑 他：“冬瓜本姓夏，有奶未必娘。”

为什么夏季所产的瓜，却又取名为冬瓜呢？这是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好象是冬天所结的白霜。也是这个原因，冬瓜又称白瓜。冬瓜，是人们爱吃的清淡食品，清代名医汪昂称赞它说：“冬瓜，日常食物，于诸瓜中尤觉宜人。”冬瓜的吃法很多，无论清煮
红烧，都可做成美味佳肴。

虾仁冬瓜，清淡鲜美，很受欢迎。由嫩冬瓜和甲鱼裙边烹制而成的冬瓜鳖裙羹，既富营养，又味鲜可口，早在宋代就是荆州名菜。

冬瓜自古就作为减肥食品。著名食养专家孟诜说得明白：“欲得体瘦轻健者，则可长食之，若要肥则勿食也。”
冬瓜又是美容食品。早在《神农本草经》中就指出，冬瓜“令
人悦泽，好颜色。”《食疗本草》也说：“冬瓜仁令人面滑净如玉，可入面脂中用。”李时珍在《本草纲目》中也谈到，用冬瓜瓤煎汤洗脸、
洗澡，可使人皮肤白哲有光泽。民间还把捣烂的冬瓜仁与蜂蜜调匀，涂擦面部，用以滋润皮肤和治疗雀斑。

冬瓜是清凉性质的食物，火体人宜食，寒体人则不宜食用。《食疗本草》说：“热者食之佳，冷者食之瘦人。”《本草经疏》也说：“若虚寒肾冷、久病滑泄者，不得食。”
冬瓜性凉，水份很多，又含多种维生