有玩过奇迹餐厅的请进来一下.

因为服务生能力不足嘛。。。请贵一点的拉，抠死你。。
电梯么，电脑AI低，自动选择最近路线

主要是二楼的问题，升降机一次就一个餐，跟送餐台没法比，二楼问题是不太好解决，只有把厕所什么的放在二楼，减少座位数这个办法。
升降机就用一个，离送餐台近点，指定一个厨房助理操作就行了。
培训员工也是很重要的。

服务生不能太多,厨房最好跟你的餐桌在一个层楼里面,还有,如果一个服务生端菜过程中遭遇多次阻挡,他手上的菜就消失了,所以你个餐桌切勿贪多,间隔摆放至少能让两个人一起通过才可以,还有路线问题也很重要.

多花点经费培训员工，就算请再贵的服务员道德不高也会偷懒的，等他们道德到80以上应该就没问题了。升降机一个就够，两个厨房助理要分类，一个刷盘子一个送料理。还有送餐路线要畅通，只留单行道会堵的。员工最好也分层，领班请两个，也分层

我也是