这到底是什麽鱼？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/07 15:17:11
我在沃尔玛买了一种深海鱼片，刚买时还没来得及挂牌子，就听那个售货员说是鲑鱼，按一般做鱼方法做出了一小碗油。今天去沃尔马又买了好多，却发现牌子上写的是hui（鱼字旁一个回的那个字），按那个牌子上的那个字查到的却是一种淡水鱼，售货员一再宣传那是一种无污染的深海鱼，到底是虚假广告还是打错字了？？？？？

应该不是错字，是售货员自己无知，看到这种名字，售货员想当然的认为是海鱼了。
鮰鱼
鮰鱼(鮠鱼)下身略带粉红，无鳞，粗长，腹部膨隆，尾呈侧扁。这鮰鱼是何方神圣？据引进鮰鱼的昌岗中路粤菜食府罗先生介绍，鮰鱼是长江水产的三大珍品之一，学名“长吻鮰(鮠)”，因与“回”同音，民间通称“回鱼”，又称“鮠鱼”、“肥沦”、“江团”、“白吉”、“肥头鱼”。英文名：longnose catfish。这种鱼只见于大江大河的激流乱石之中，湖泊中极难见，溪或堰塘中不会有，生存水域一般都至少在10米以上深度。
鮰鱼一般为1500-2500克，少数个体可达10公斤。春冬两季，长江江口鮰鱼体状膘肥、肉质鲜嫩，正是品尝的最佳时令。
苏东坡曾写诗赞它曰：“粉红石首仍无骨，雪白河豚不药人”。诗中道出了鮰鱼的特别之处：肉质白嫩，鱼皮肥美，兼有河豚、鲫鱼之鲜美，而无河豚之毒素和鲫鱼之刺多。

鮰鱼