如何食用土鳖（地鳖）？

麻辣土鳖虫：
　　用料：土鳖三两、油适量、料酒一汤匙、盐少许、味精少许、花椒4粒、白胡椒少许、红辣椒一个、香大葱5g
　　1、 用清水冲洗无渣无沙即可；
　　2 、锅中放油，放入土鳖虫，炸制酥脆金黄即可。
　　3、 捞出炸制好的土鳖虫。
　　4、锅中留少许油，放入香大葱，红辣椒，花椒爆香。
　　5、倒入炸制好的土鳖虫翻炒30秒。
　　6、将剩下的材料依次放入锅中，翻炒20秒。
　　7、出锅即成。

土鳖是食用的
将土鳖放在瓦片上。下面用火烧。当烧到一定时候时。将土鳖擀成粉末状。用水服下即可

▲性味与归经：咸，寒；有小毒。归肝经。
▲功能与主治：破瘀血，续筋骨。用于筋骨折伤，瘀血经闭，症瘕痞块。
▲中药功用：：
(1)下瘀血，消症瘕，疗折伤：用于血瘀经闭、跌打损伤及症瘕肿块。
(2)散瘀止痛：用于血瘀引起的肝脾肿痛及腰肌劳损、扭伤。

▲用法与用量：3～9g。
希望对你有帮助http://baike.baidu.com/view/704049.htm

祝你父亲早日康复

包汤麻!
先加点僵来淹.然后用热水抄一遍.就下锅和母鸡一起煮,最后用沙锅..
大概煮2个小时....

祝你爸早日康复! . .
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我就知道清水煮营养高

活的还是炮制过的？外敷最好是活的，直接捣碎敷在需要的地方，至于内服方法主要是炒、炸类，