用电饭锅怎么做蛋糕?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/11 21:35:44

你要买那种有这个功能的电饭煲才可以的、、普通的是做不出的了、、因为那种专门的有功能键、、你调好浆就抹上油就可以倒进去按键了、、普通的只是煮饭而已、、

先把面和好,不要和成面团,要稀一点,然后放在电饭锅里,即可。

别听他们的做不出,我昨天下午就做出来了,蛮好的
材料:
低筋面粉 120 泡打粉 5g
鸡蛋 4只 牛奶 60ml
细砂糖 110g 油 少许 盐少许
1、将蛋黄跟蛋白分开分别放入碗中,
2、蛋白捣好,放入一半细砂糖,捣至出现蛋白跟糖融为一体,大概十五分钟
3、蛋黄中加入糖,搅打至蛋黄发白,加入牛奶跟油(不要一次性倒入,搅和好后,再倒入另一种)
4、将低面筋,泡打粉,盐放入蛋黄糊中
5、将电饭煲加温(可在电饭煲内抹上一层油,以防粘锅)
6、将蛋白糊与蛋黄糊混合搅匀
7、搅匀后放入电饭煲中烘焙
注:十到二十分钟就会熟 ,你直接把它用铲子铲出来就行了。还有面粉去买的时候要低筋的,跟老板说要做蛋糕的那种就行了,泡打粉就是发酵粉,我第一次就买成了生粉!
怎么样味道还可以吧,你还可以根据自己的喜好加点巧克力汁或果汁的类!
不过这东西容易发胖,少吃点哦!!