在西安开家中小型餐厅都要准备些什么?

首先请你说清楚你要开的是家什么样的店，经营的是什么，这样才好预估价钱，厨师建议你请蓝田县的。因为那里是出厨师的地方，要注意的那就很多了。那就是你经营的产品市场定位，价格。口味。卫生`~！！至于准备大概都差不了多少了。要开店首先就是选好店址和厨师。当你决定要做什么的时候那么你多选的厨师会告诉你要准备什么的，只是建议，仅供参考~！~我叔叔刚开了家酒店，进货什么的我也去了，大概就是这样了~！~

那得看你要做什莫，首先要干净，便宜，味道好，开什么样的要看你在什么地段一定要注意，保持室内温度。厨子那里的都不一定好，去烹饪学校请吧。