求烧烤配料的的制做方法和原料(烤鱼和肉串类)和注意事项,

肉类要洗净切片 可以直接烤也可以用酱料淹过之后再烤
我有一个韩式烤肉酱配方 你可以参考一下
配料：蒜泥2勺 酱油3勺 芝麻酱半勺 韩式辣椒酱2勺 姜一小块 葱两根 米
酒 细砂糖各1勺 水两勺 芝麻 香油各一勺
做法：葱姜剁碎 将所有材料混合均匀 即可

你可不要乱弄！地区和地区的口味，做法都不一样的！！要根据自己地区的口味来调整！