苦瓜怎么吃就不苦了,我想炒着吃

买比较嫩一点的苦瓜,用盐多腌一会,然后把苦水都捏出来,再用水多淘几次,和辣椒一炒就不苦了(略有一点点苦味).

有两个办法可以去除苦瓜的苦味。
第一种，是过水。即烧一大锅的开水，大水大开的时候，把火调至最大，然后把苦瓜倒入。然后倒起。接着冲凉水。这样可以去除苦瓜的苦味，也可保持苦瓜的鲜绿。
第二用，用盐除味。即把苦瓜切好用，用盐去淹10分钟，然后用手用力抓出汁液。然后用清水洗净，也可去除苦味。

苦瓜过一下水，会减轻很多苦味。
过水之后，立即放入凉水里，可以使苦瓜又脆口感又好。

有两种方法 1是在炒前用盐淹一下2是在炒前超一下水.
还有在出锅前加点糖

这比较困难 貌似这么也会有苦味

我家一般和鸡蛋炒着吃

有苦味 但比其他方法要好些

你可以试试看 (*^__^*)

先在冰箱里冻一下

或者在冰水里泡泡

我也很怕吃那个的

于是我妈妈就那么给我做了

呵呵~~