绿豆具体是什么，我有点搞不清楚

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/22 04:40:26
我要的是新鲜的绿豆，但是记忆里边好象用来煮粥的绿豆都是干的，那去菜市场是不是能买到新鲜的绿豆呢？大家不要笑话，我还真不知道新鲜的绿豆是什么样，是碗豆还是什么，有知道的能描述一下吗？在此谢过

绿豆都是新鲜的 就像大米一样 不分什么新鲜的干的 都是粮食类嘛
小小的 颜色不是很深 比红豆也小很多 不过绿豆的皮厚 不容易熟 所以煮粥之前要洗干净后用开水先泡24小时再煮

豌豆跟绿豆不是一种东西 要大很多 而且豌豆是翠绿的 新鲜的豌豆是带着皮的 想豆角一样 不过皮不能吃 豌豆可以去皮做为配菜炒吃 也可以加盐煮后再去皮吃 跟毛豆挺像的