如何烤素菜

烤素菜的方法：
主料：土豆1个、胡萝卜1根、茴香1小把、红葱头2个、西红柿1个、 芦笋2根、抱子甘蓝2个
调料：食盐1小勺、黑胡椒少许、辣椒粉适量、植物油1小勺
烤蔬菜的做法
1.准备好所用食材；将所有食材切好；平底锅少许油炒香迷迭香
2.放入大块的土豆、胡萝卜、茴香根、红葱头、番茄、芦笋，然后放入蒜、黑胡椒、海盐、辣椒粉调味，翻炒均匀；转入预热好的烤箱200C烘烤40分钟或至蔬菜表面焦黄即可享用

穿成串，抹上油放到架子上，烤熟了就行了。

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他们都是用碳火的架子，直接在上面进行烧烤，期间要不断在蔬菜上刷油、翻面；最重要的是他们的调料特别多而且很香，烤好的菜会用一个小剪刀剪一下，然后盛在一个小锅里面搅拌一番。一般会加十来种作料。

适合烤的还是块根或者较大的茎，不要含水过多的，烤的时候要刷油

你先得有烤炉，然后再去把素食串成串，再放在烤炉上烤

一定要刷油