清炒大白菜的具体做法是什么?

材料
　　白菜一棵、葱10g蒜 10g
　　做法
　　1）大白菜洗净切段，鱼片和葱蒜切好备用。
　　2）烧热锅，下适量油烧热 ，爆香葱，蒜和鱼片。
　　3）放入白菜煸炒至熟，加入适量的鸡精粉调味。
　　4）因为白菜含水量大，炒的时候会出很多的汤汁，所以用水淀粉
　　勾芡即可出锅。

做醋溜白菜吧，呵呵

白菜切片

锅内倒油－－放葱姜炒－－放入白菜炒－－放盐－－等没水了－－放醋－－放鸡精－－吃

1.白菜洗净切好备用；

2.起锅热油，爆香料头；

3.先倒入菜杆翻炒2分钟；

4.再下入菜叶大火翻炒；

5.菜断生是调入盐、鸡精翻炒片刻即可出锅。