电磁炉烧水为什么水开后上面浮着一层东西，要反光才看见，那平时煮面烧汤涮羊肉的时候不都随着吃下去了吗

油类物质，跟用什么烧没关系，要么水有油，要么锅内有油。油少的表现，油多就汇集成油花了，应该说不是什么健康的东西，刷锅时注意点，另外可用勺子撇出去。

不是水不干净就是锅没洗好，那东西是油膜。没事，不要去认真看就没事

水的杂质吧