糯米粉能做哪些简单材料少又好吃的食物???? 点心师傅来啊

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/05 05:09:59
因为我家算是“穷光蛋”一个,没有什么芝麻油啊巧克力酱啊…………
只有一些糯米粉,不知道能做哪些简单、材料少、又好吃的食物。。

是点心师傅来回答啊!要详细步骤。。。
2楼,,,,,,,,,,材料太多、步骤也多 吥合格

1. 最简单的,用糯米粉做汤圆吃啊。去买一袋豆沙或黑洋酥(如果你喜欢吃肉汤圆,买肉糜)。
用80度左右开水拌匀糯米粉,先倒少些,如糯米粉揉不起来再加水,柔成一团后就可以做豆沙(黑洋酥、肉)汤圆了。

2. 还有可以摊糯米饼,用水把糯米粉调稀(在调的时候加入糖),在锅里倒入油,把糊状糯米粉倒入锅中摊薄成一张饼,翻身后加入豆沙,再把糯米饼二合一对折,豆沙就包裹在饼中了,糯米饼二面焦黄,煞是好吃

八宝饭

材料:
糯米1杯,水0.8杯,红豆馅2大匙,猪油1大匙,糖1大匙,葡萄乾适量,凤梨罐1罐,樱桃适量,玉米粉1大匙,水2大匙
做法:
1,这道八宝饭,我们选用的是圆糯米,通常制作甜食用圆糯米,制作咸食用长糯米。将圆糯米洗乾净后,加入0.8杯的水浸泡约十至二十分钟后,盖上盖子,以强微波六分钟后,再以中微波焖五分钟。也可以在糯米里面加上一大匙的油一起煮,这样煮出来的饭表面上会很光滑,吃起来也很爽口。
2,在煮饭的时间,我们准备一个中碗,在碗里面抹上一层薄油,再排入所准备的各色蜜饯,今天我们用较简易的,以凤梨罐来制作,先将凤梨片排入,再排上萄葡乾、樱桃。
3,这时煮好的糯米饭趁热拌入一大匙的油,还有一大匙的糖拌匀后,填入碗底。
填一半后放红豆馅,再将剩下的糯米饭填入压紧,盖上盖子。
4,因为这是刚煮好的饭,只须再进去以强微波五分钟,就可以扣在大盘上。
5,另外准备半杯的凤梨汁,或是糖水,以强微波二至三分钟煮熟.这时候要先将一大匙的太白粉或玉米粉,和一大匙的水调匀,趁热迅速的拌入糖水中勾芡,淋在扣出来的糯米饭上,就是美味的甜八宝了。

冰皮月饼

冰皮:160g糖粉,25g酥油,125g胡萝卜汁(胡萝卜加水用搅拌机打,再过滤),1/2tsp盐,50g炼奶(evaporated milk),140g熟糯米粉(将生糯米粉以小火炒熟,或是微波炉“叮”两分钟),50g玉米淀粉

馅:500g芋头,250g糖,150g玉米油

做法:

1、冰皮:玉米粉加入胡萝卜汁和牛奶中拌匀,中火加热至糊状。隔水降温至完全冷却。