哪里有卖奶白蛋糕

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/06/21 02:23:47

我很喜欢吃一种"奶白蛋糕"(上海话是这么叫的,不知道正式名叫什么), 应该是用蛋白为原料做的. 90年代时这种蛋糕很容易就买到的,可是随着鲜奶蛋糕的登场,奶白蛋糕不见了,可是我还是最喜欢吃奶白蛋糕, 不知道现在上海哪里还有卖这种蛋糕的吗?

奶白蛋糕就是用蛋清打发后加入鲜奶精制成的因为有一点腥味儿所以不太受欢迎现在这种东西市面上没有了不过你喜欢的话可以自己做或者找一家店专门定做制作方法就是把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开然后把蛋清倒进打蛋器里高速搅打至软峰状态加入鲜奶精就可以了