玉米油、葵花籽油、花生油哪一种的口感、营养、气味比较好？

营养特点嘛，可以从 脂肪酸组成 和 内含物 方面来说。

脂肪酸组成上，这三种油都是以 不饱和脂肪酸为主，饱和脂肪酸较少。

其中，葵花籽油的亚油酸非常高，可以达到70%。
玉米油的亚油酸在50%+，油酸20%+
花生油的亚油酸在40%+，油酸40%+。
现在比较常见的说法是， 油酸高的好，比如橄榄油（油酸在70%以上）。
亚油酸的营养功效也不错，只是容易变质。

内含物来说，这三种油的加工工艺不一样，所以分析起来有点复杂。
维生素E：玉米油〉花生油〉葵花籽油
植物甾醇：玉米油最高。
此外，花生油由于没有经过特别精炼程序，里面有一些特殊营养物质。

各有特点 看你 需要些什么营养 不一定是颜色越浅的油越好

玉米油营养价值要高些,玉米油富含亚油酸和不饱和脂肪酸,对人体很好.
油的颜色越纯正,越好.没有杂质,一般好的油FFA=0.05

我家都吃葵花籽油..，

可别人说花生油香，但是吃多了会很腻的..，

还是葵花籽油好..，

颜色不一定要浅..，

但一定要纯..，

去超市的时候把油桶放在日光灯下，看桶底是否清澈就行了..，

葵花籽油好

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