流动车能否做为营业场地？

不可以，你必须有一个固定的营业摊点，经营工商注册和卫生检验（如果经营食品），然后才能经营，而流动车是可以作为经营的一个流动点的，这个工商是允许的，但还要通过城管部门的同意，因为这个是城管现管的，没有办法。不过你有正规的营业执照和固定摊点，这个也是容易的，大不了给城管一条烟就搞定。
至于固定摊点注册的问题，你可以找一个很小的地方，甚至不是太适合做生意的，只要便宜就好，租下来完成这些必要的手续，而主要的经营活动，其实是在流动摊点完成的，没有问题。

可以，现在有很多这种经营模式