关于鸡肉和鸭肉的区别

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/06/19 14:47:30

鸡肉和鸭肉的肉质各有什么特别呢？分别适合怎么烹饪呢？它们在营养成分方面有什么不同吗？

请大家从口味角度和营养角度两方面分别说明一下。

从口味讲
鸡肉的口感比较柴，气味要比鸭子肉香一些，鸭肉肉质滑嫩气味略腥。
营养
鸡肉补阳，手脚寒凉（阳虚：阳不制阴）可以喝鸡汤
鸭肉补阴，燥热的人（阴虚：阴不制阳）可以吃鸭子

阴阳之道你可以参考阴虚和阳虚的症状去对号入座啦