我的家禽遭遇恐怖不明动物袭击

几乎可以肯定是黄鼠狼（黄鼬）。
家禽的天敌有不少，但是从你描述的被害情况看都不像。
豹子和豹猫吃东西喜欢叼走，不会留在原地吃；
蛇吃东西是整体吞下的，不会留有任何痕迹；
老鹰和猫头鹰吃鸡鸭要拔毛，看起来也不像；
老鼠和猫有攻击性，但是不至于攻击家禽。
只有黄鼠狼，体型较小，敢于攻击，但是咬死鸡鸭后搬不走，只能把最美味的内脏和血吃掉，在天亮前溜掉。
这头黄鼠狼不赶走，类似事情在入冬前还会多次出现。

畜生

貌似是豺狼搞的！！！

自杀的