水 白醋 碱水 各放上把开水泡紫的紫色卷心菜,各有什么反应

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/21 19:14:00
急

第一个没变化（水里可能会有紫色素）
第二个变红色
第三个变蓝色
这是酸碱反应 紫色卷心菜充当了紫色石蕊试液

碱水:会变黄绿色
白醋：会变橙或红色
自来水：颜色不变

原理：紫色的卷心菜中的色素是一种酸碱指示剂
遇酸变红，遇碱变绿