急求大中型中餐馆的人员架构图!

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/09 02:12:08
大中型中餐馆的人员架构图或表都行!!!各位大侠帮帮忙

这里没办法画图,我按层级写个简单的“金字塔”架构,副职就不写了,你自己连线后参考一下吧。

1总经理 ---- 2行政总厨 ---- 3厨师长 ---- 4各厨房主管 ---- 5厨师
---- 3采供部 ---- 4采购
---- 4库房
---- 3洗菜组
---- 3员工食堂

---- 2前厅经理 ---- 3大堂经理 ---- 4服务员
---- 4迎宾员
---- 4清洁工
---- 3传菜部 ---- 4传菜员

---- 2财务经理---- 3会 计
---- 3出 纳
---- 3收银员

---- 2行政人事经理---- 3行政助理
---- 3人事专员

说明一下:
1、岗位机构前的数字,代表层级。如1,为最上层;2,为从上至下第二层,类推。

2、因为中国菜博大精深,后厨的厨房也分成很多,比如凉菜房、鲍翅房、热菜房、墩子组等等,这里就不一一写了。