磨砂铁锅表面磨去了,炒菜汤发黑,会不会有毒

那是铁元素，无毒，先放点油烧烧，滋润下锅，黑的就不会跑出来哒

新铁锅要先用砖头磨磨，然后再用就不会有这种现象了。

没有什么事，就是他们说的新锅要用一小块猪皮在热锅上打磨一下就好了，保证以后就不会出现这现象了，我是深有体会啊，哈哈！

新铁锅要先炼一下,可以买一些带皮猪肉,锅烧热后(不放水),之后用猪皮内侧来回的"蹭",之后等锅变色,之后就不会出现了

把锅烧热,用猪皮挨肉的那侧擦,就好了!汤煮好后就盛出来,不要放在锅里.