薄荷有几种?(说出它们的名称)

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/18 04:05:09
薄荷的种类和名称

我觉得这个资料真的很有用,所以转贴过来了……便于大家查询

  学名
  英文俗名
  中文俗名
  主要用途
  特色
  其他

  M. spicata

  绿薄荷系列
  Spearmint
  绿薄荷(荷兰薄荷)
  烹调、盘饰
  香味浓
  世界最通用的品种

  Curled Spearmint
  绉叶绿薄荷
  烹调、盘饰
  叶缘卷曲
  具观赏价值 “Crispa”

  English Mint
  英国薄荷
  英国地区制作果酱及调制冷饮

  园艺品种 “English”

  Golden Mint
  黄金薄荷
  烹调、盘饰、观赏
  黄色叶片
  唐山特选品种

  M. piperita

  欧薄荷(胡椒薄荷)系列
  Peppermint
  胡椒薄荷
  被广泛利用於泡茶、咖啡及烹调
  清凉且芳香
  1.栽培历史悠久 2.是杂交种

  Variegated Peppermint
  斑叶胡椒薄荷
  被广泛利用於泡茶、咖啡及烹调
  斑叶种
  园艺品种 “Variegata”

  Swiss Mint
  瑞士薄荷
  瑞士喉糖的原料、泡茶、甜点
  芳香温和
  园艺品种 “Swiss”

  Chocolate Mint
  巧克力薄荷
  泡茶、咖啡、甜点、拌沙拉及烹调
  茎与叶脉深褐色
  杂交种(早期鉴定错误为水薄荷M. aquatica)

  Grapefruit Mint
  葡萄柚薄荷
  泡茶、咖啡、甜点
  葡萄柚味