即墨老酒过了保质期还能喝么？

现在最新的国家规定,超过10%vol的都不需要打保质期,所以过期现在的提法是不对了,原因,在10度以上、密封好的是不会过期的，不会发生变质。你看国外的葡萄酒都上百年的有，我们国家也不少，按道理那是不是也不能喝了？？相反，能喝到那样的酒的人都很庆幸的！！！
原理上讲：只要密封较好,酒是越存越香,口感也会很好.但在玻璃瓶里存储的话,变化不大,要在瓦或瓷里的就好了.如果密封不好的话,变味那是肯定的.
而你那是98年生产的,那个时候是要求厂家标明的,现在不需要了!对于喝的话,你先看看你的酒的密封性如何,如果好的话,那就没问题的.如果密封行不好的,也不会出现什么问题,就是口感不好了!

如果您的酒是山东即墨黄酒厂出品的即墨老酒那是正宗的即墨老酒，如果您的酒保存的完好，无渗漏，打开后酒没有变酸，是可以饮用的，如果有异味就不要饮用了。即墨老酒只要存储条件良好，保质期是为了市场销售也是为了更好的指导消费者，其实是远远超过标注的保质期的，坛储酒，若按一定方式储存将会越来越香。
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按理说是不可以的。平时说的酒是藏的香那是在特别的储存条件下，对于比较纯的酒而言，一般的标了保质期的酒来说是不适用的，建议不要饮用。