绿豆红豆黑豆黄豆有什么区别

如果从外形来区分，那么可以根据它们表面的颜色来区分的。
绿豆
性较凉，含有多种维生素、钙、磷、铁等矿物质，营养丰富，具有消暑、利尿、增强机体免疫功能、清热、解毒、止渴以及润肤的功效，相信夏天喝绿豆汤都是大家比较喜爱的解暑饮料。
红豆
气味甘，含有丰富的丰富的膳食纤维，具有化湿补脾、消水肿、解热毒、健胃之功效，对脾胃虚弱的人比较适合。
黄豆
黄豆含有丰富的B族维生素和钙、磷、铁等，可以令人长肌肤、补益颜色、填精髓、健脾宽中、健身宁心、增加力气、补虚开胃的功效。
黑豆
含有丰富的维生素E，花青素和B族维和素，性味甘，具有活血、利水、祛风、补肾、滋养和健血、补虚乌发的功能，能改善血液循环、提高排尿能力、消除浮肿的，多吃黑豆有助于让人保持充沛精力。

黑豆的营养价值最高，熬汤最多用的是黑豆和黄豆，绿豆和红豆也可以用来熬汤，也可以加在粥中，营养价值也很高，味道的话，我个人比较喜欢红豆，呵呵，没听说绿豆吃多了拉肚子的，只听说过黄豆吃多了会涨气吧，其实也没事，总之，健康饮食很重要哦！希望对你有帮助！呵呵

绿豆可以煮汤，煮粥，很败火，祛暑
红豆煮饭好吃，或者做豆沙陷
黄豆炒菜吃，或者油炸都可以，吃多顺气
黑豆没吃过

绿豆有解药的成分，绿豆汤属于凉性的食品，上火时可以吃，它有生津解渴的作用，有些人体质较弱的不要吃太多。吃了腹泻的原因是绿豆汤有些人吃了滑肠，就引起腹泻。

颜色不同～