爆玉米花为什么变大

孩子5岁，在吃爆玉米花时看着没爆开的玉米粒和爆开的玉米花，提出一个问题：“为什么玉米花会从小小的玉米粒变成大大的玉米花？”
看似简单，可周围的大人没有能回答上来的，求助各位了，最好是能用5岁小朋友能理解的语言回答一下，谢谢！
还有一个小问题：不是用传统的爆玉米花的方法爆出的玉米花是否含铅？

爆玉米花为什么变大 用电饼铛爆玉米花？？？ 用高压锅如何爆玉米花 爆玉米花是否会引起肥胖 电脑屏幕变大了，连字也变大了，为什么？ 为什么字变大了???? 为什么变大了? 为什么桌面图标突然变大 为什么脸会变大 为什么总是肚子变大?