如何做好星级酒店大堂副理？急！！！

在酒店做，首先要了解酒店的各部门以及其职能，要对全店非常熟悉，跟客人说话不能太刻板但也不能太随便，记住常住客人以及常驻客人的喜好和忌讳！仔细观察客人的细节问题，眼疾手快、想到就要马上做到，另外一定要热情，不能据客人于千里之外，爱答不理！

大副最重要的其实是做好催预离，其次是处理投诉，其他的像查房什么的基本上都是走个过场。