米其林三星的餐厅是什么意思

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/14 07:51:38

米其林是历史悠久的专门评点餐饮行业的法国权威鉴定机构,【1900年】米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南,即《米其林红色宝典》Michelin RedGuide series(又称《米其林红色指南》) 此后每年翻新推出的《米其林红色宝典》被“美食家”奉为至宝,被誉为欧洲的美食圣经,后来,它开始每年为法国的餐馆评定星级。
米其林的评审相当严谨与公正甚至近乎苛刻,一旦检查完毕,该监察员在随后的若干年里都不可以再出现在此餐馆,以确保下一次检查的公允。而且监察员必须自己掏腰包。以至全世界现今也只有【68家】米其林三星级餐厅,其星级评鉴分三级:   一颗星 ★:是“值得”去造访的餐厅,是同类饮食风格中特别优秀的餐厅;   两颗星 ★★:餐厅的厨艺非常高明,是“值得绕远路”去造访的餐厅;   三颗星 ★★★:是“值得特别安排一趟旅行”去造访的餐厅,有着令人永志不忘的美味,据说值得打“飞的”专程前去用餐。   评上星级,尤其是三星餐厅,对一家餐馆和主厨来说是无限风光、无限荣耀又可带来滚滚财源的事。

米其林是轮胎的品牌
三星是韩国电器的品牌
至于那个名词----餐厅,我想你应该知道吧,但是这几个词连起来我就不知道了